「三つ星レストラン」

　ぼくはいまだ嘗て、最高級と囃される三つ星レストランでは、食事はおろか、その店に入ったことすら一度もありません。

　大手調査期間Ipsosが行った世論調査によると、ミシュラン・レストランガイドの三つ星店には、79%が「行ってみたい」と思っており、そこで支払ってもいい平均額は、ワインと食前酒込みで1人106ユーロ（1万7千円）だそうです。

　ちなみに、多くの三つ星レストランでは、200ユーロが普通で、106ユーロだけだと前菜だけで終わりかねないそうです。

　同調査では、「150ユーロ以上でもいい」は、24%だけで、「50ユーロ未満」と答えたつわものも、21%いたそうです。

　一方フランス料理以外で最高の料理だと思うのは、イタリア（38%）、中華（21%）、スペイン（11%）の順で、日本は、北アフリカ（9%）を下回る8%だったそうです。